Monsieur le Wali, Annaba vous dit Merci !

C’est avec bonheur que j’ai retrouvé la cuisine savoureuse de «La Potinière». Le restaurant vient de rouvrir à la grande satisfaction des fins gourmets de la ville du jujubier, désorientés par les récentes décisions de fermeture.
Certains se sont vu contraints de «sortir» en week-end à… Tabarka, en Tunisie !
Avec l’«Amadeus», La «Caravelle» et l’«Albatros», la «Potinière» est l’un des derniers restaurants gastronomiques dans une ville qui en comptait des dizaines.
Puisse les réouvertures en série des bars-restaurants fermés récemment se poursuivre, en respect total de la réglementation ; puisse donc ce retour à la normale continuer, car d’autres investisseurs, injustement sanctionnés, attendent un geste de l’administration(*) afin que la Coquette retrouve sa place de grande ville touristique de la Méditerranée occidentale.
Cette fois-ci, nous pouvons dire : Monsieur le Wali, Annaba vous dit merci !
farahmaamar@ymail.com

(*) Je pense notamment à notre ami de la «Belle Epoque» de Séraïdi (ex-Bugeaud), le brave Nacer, un ancien émigré qui a mis tout son argent dans un beau projet touristique et cru pleinement en son pays.

Le soir d'Algérie > 01/07/09 > Pause-Café