Annaba: MARCHÉ EL HATTAB - Fardage des fruits et légumes

Le fardage est une deuxième nature chez la grande majorité des commerçants, que ce soit dans la vente des fruits, ou des légumes. Une pratique interdite en principe par la loi, mais  subie tout au cours de l’année par le consommateur impuissant devant ce diktat. Le dessus de la marchandise est attirant, mais au moment de servir, le commerçant dépose sur sa balance (que l’on ne peut contrôler car située au fond de la case), un véritable rebut, qui devrait coûter, pas sa qualité, bien moins cher que  le produit exposé. Quand on sait que le détaillant achète chez le producteur cette marchandise à des prix différents selon sa qualité, on est en droit de se demander ce que font les dizaines de contrôleurs rattachés au service du contrôle des prix et de la qualité  de la direction du commerce. Subissent-ils aussi cette supercherie, ou bénéficient-ils d’un régime spécial ?

lestrepublicain.com - 11 mars 2014 - Farida H.