Les viandes brûlées servies sous forme de chawarma sont potentiellement cancérigènes a affirmé, hier, un responsable du service d’hygiène, qui a mis en garde contre la consommation de ce genre de produit. « Nous faisons souvent la remarque aux propriétaires de fast-foods et autres restaurants de consommation rapide sur le danger réel représenté par les viandes brûlées servies aux consommateurs, leur demandant de baisser la force des brûleurs, et d’éloigner un tant soit peu le « tourniquet » sur lequel reposent les morceaux de viande, mais ces derniers ne prennent aucune mesure de prévention, au détriment de la santé des ...
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