A Annaba les pêcheurs de Sidi Salem (El Bouni), une cité côtière à forte concentration de population démunie, battent les prix de vente de leurs produits. Depuis toujours, le principe du producteur au consommateur est leur leitmotiv. Ils l’imposent dans les actes et dans les faits. Encore remuants dans les cageots mis à la portée des clients, la daurade, le merlan, le rouget de roche, la thonine, le calmar et autres poissons frais sont cédés à Sidi Salem, à des prix abordables par toutes les bourses variant entre 200 et 500 DA/kg, c’est selon. Les mêmes poissons nauséabonds et infects...
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