Fromage : Rachid Ibersiene annonce une « première mondiale » en Algérie (Vidéo) Économie Par: Ali Idir 05 Mars 2024 à 19:16 facebook-logo twitter-logo linkedin-logo La fromagerie FAFI d’Aghribs (Tizi-Ouzou) continue d’innover. Ses équipes travaillent sur de nouvelles techniques de maturation inédites, révèle à TSA ce mardi 05 mars son gérant et fondateur Rachid Ibersiene. Ce passionné a quitté la Suisse pour lancer une petite fabrique de fromages helvétiques en Algérie. Au bout d’une quinzaine d’années, il ne compte plus les succès. Ses fromages sont très demandés par une clientèle faite de connaisseurs, d’ambassades de pays étrangers, d’établissements hôteliers classés…...
Lire la suite »